TipoTítulo Autor EdiciónDisponibilidadValoración
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Libro
100 años de turismo argentino: ---------- (2008)
Sala

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Tesis
El barrio Meridiano V de la ciudad de La Plata y su comunidad vecinal: Cuadrado Gentile, María Rocío (2016)
Sala

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Sin Portada
Doc. Electrónico
El turismo en los pueblos rurales de Argentina: ¿es la gastronomía una opción de desarrollo? Navarro, Fernando (2010)
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Tesis
Gastronomía del medio rural: un estudio exploratorio: el caso de Carlos Keen Ramon, Ramiro Patricio (2014)
Sala

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Tesis
La comida orgánica: ¿una tendencia en turismo gastronómico? Alvarez, María Verónica (2018)
Sala

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Tesis
La incorporación de la semilla del Pehuén en el turismo gastronómico: ¿desarrollo sustentable local o estrategia de marketing? Cassani, María Julia (2012)
Sala

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Tesis
Prácticas creencias y valores culinarios: una intervención dentro de la comunidad del pueblo Cachi: Orlandini, Gisele Eugenia (2014)
Sala

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Tesis
Turismo social: la ciudad de Azul como destino para alumnos de escuelas rurales Mirande, Leandro Oscar (2010)
Sala

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Libro
Viajando a través de los sentidos: rutas alimentarias argentinas: identidad, cultura y desarrollo. Estudio de las características de la oferta y su posicionamiento Marti Pindado, Mariel (2007)
Sala

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Tesis
¿En busca de la novedad o meramente esnobismo?: una visión desde el turismo gastronómico Larcamón, Rocío Susana (2013)
Sala

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