Responsabilidad social empresarial en el rubro gastronómico

CDU:

330.101

Autor:

Bertini, Aldana

Autor secundario/Colaboradores:

Rossi, Elisabet (Director) 

Título:

Responsabilidad social empresarial en el rubro gastronómico: caso ciudad de La Plata

Nota general:

La presente tesis, versa sobre Responsabilidad Social Empresaria en establecimientos gastronómicos de la Ciudad de La Plata. En la misma, se realizó un diagnóstico, el cual arrojó como resultado que algunas medidas tendientes a la RSE son aplicadas, sin embargo, no conllevan una planificación previa. Se estudió y caracterizó al Consumidor Responsable en esta ciudad. Hora de tener conciencia a la hora de elegir qué se consume. Por otra parte, se analizó: La normativa vigente respecto de la RSE. Cuál es el rol del estado sobre la temática. Y la vinculación con el sector gastronómico.

Temas:

 - TURISMO  - TESIS  - ÉTICA  - RESPONSABILIDAD SOCIAL 

Acceso en línea:

-  ;

Idioma:

Español

País:

Argentina

Lugar, editor y fecha:

La Plata : [s.n.], 2014

Páginas:

107 p.

Nota de tesis:

(Licenciatura en Turismo)- Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento Turismo. 2014

Nivel Bibliográfico:

Monográfico

Tipo de documento:

Tesis

Acceso en línea:

- 

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