¿Turismo cervecero?

CDU:

338.78

Autor:

Sager, Ileana Victoria

Autor secundario/Colaboradores:

Velasco, Pedro Ignacio (Director de Tesis) 

Título:

¿Turismo cervecero?: la cerveza artesanal platense como nuevo atractivo turístico. Una interacción público-privado con final abierto

Nota general:

La cerveza artesanal introduce algunos cambios en la cultura platense, aumentan las personas que se dedican a esta tarea y proliferan los bares que la venden modificando la fisonomía urbana y barrial. Los productores de cerveza buscan el apoyo del Estado que entre otras cosas opina que podría darle un perfil turístico a la ciudad y en conjunto con el Ente de Turismo desarrollan un proyecto de producto turístico. En esta investigación exploratoria se analizan algunas tesis y papers sobre turismo cervecero y se indaga sobre los elementos que requiere un producto local para constituirse en producto turístico.

Temas:

 - TESIS  - TURISMO  - INDUSTRIA CERVECERA  - CERVEZA 

Idioma:

Español

País:

Argentina

Lugar, editor y fecha:

La Plata : [s.n.], 2016

Páginas:

61 p

Nota de tesis:

(Licenciatura en Turismo)- Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento de Turismo. 2017

Nivel Bibliográfico:

Monográfico

Tipo de documento:

Tesis

Acceso en línea:

- 

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